岩手短角和牛サラミ

岩手短角和牛を100%使った贅沢なソフトサラミです。

牛の脂身を絶妙な熱加減で加工することにより、なめらかな舌触りととろけるような口あたりを実現しています。その味と技術は、ドイツで3年に一度開かれる食肉加工専門のコンテスト『IFFA』にて満点のゴールドメダルを受賞するなど、世界でも認められました。

そのままオードブルとしても、厚切りでステーキのように香ばしく焼いてもお楽しみいただけます。