牛のレバーってどんな働きをしているの? -沈黙の臓器、肝臓の解毒作用-

牛も私たちも、常に肝臓に守られています。 『沈黙の臓器』と称されることもある肝臓は今も人知れず最前線で戦い続けているのです。 お肉屋さんでは「レバー」という名前で何気なく売られていますが、 肝臓の健気で頑張り屋の一面を知 […]
牛も私たちも、常に肝臓に守られています。 『沈黙の臓器』と称されることもある肝臓は今も人知れず最前線で戦い続けているのです。 お肉屋さんでは「レバー」という名前で何気なく売られていますが、 肝臓の健気で頑張り屋の一面を知 […]