お肉の新しい魅力を岩手から｜岩手短角和牛は肉のふがね
岩手県北の食文化に触れ、塩の道を知る旅
広大な山に一年を通して牛を放ち、野草をふんだんに食べさせて、牛乳や牛肉を生産する酪農スタイルを「山地酪農（やまちらくのう）」といいます。岩手県田野畑村にある吉塚牧場は、この山地酪農を実践している数少ない農場の一つです。
岩手県北の食文化に触れ、塩の道を知る旅
広大な山に一年を通して牛を放ち、野草をふんだんに食べさせて、牛乳や牛肉を生産する酪農スタイルを「山地酪農（やまちらくのう）」といいます。岩手県田野畑村にある吉塚牧場は、この山地酪農を実践している数少ない農場の一つです。
広大な山に一年を通して牛を放ち、野草をふんだんに食べさせて、牛乳や牛肉を生産する酪農スタイルを「山地酪農（やまちらくのう）」といいます。岩手県田野畑村にある吉塚牧場は、この山地酪農を実践している数少ない農場の一つです。
広大な山に一年を通して牛を放ち、野草をふんだんに食べさせて、牛乳や牛肉を生産する酪農スタイルを「山地酪農（やまちらくのう）」といいます。岩手県田野畑村にある吉塚牧場は、この山地酪農を実践している数少ない農場の一つです。
広大な山に一年を通して牛を放ち、野草をふんだんに食べさせて、牛乳や牛肉を生産する酪農スタイルを「山地酪農（やまちらくのう）」といいます。岩手県田野畑村にある吉塚牧場は、この山地酪農を実践している数少ない農場の一つです。
広大な山に一年を通して牛を放ち、野草をふんだんに食べさせて、牛乳や牛肉を生産する酪農スタイルを「山地酪農（やまちらくのう）」といいます。岩手県田野畑村にある吉塚牧場は、この山地酪農を実践している数少ない農場の一つです。
広大な山に一年を通して牛を放ち、野草をふんだんに食べさせて、牛乳や牛肉を生産する酪農スタイルを「山地酪農（やまちらくのう）」といいます。岩手県田野畑村にある吉塚牧場は、この山地酪農を実践している数少ない農場の一つです。
広大な山に一年を通して牛を放ち、野草をふんだんに食べさせて、牛乳や牛肉を生産する酪農スタイルを「山地酪農（やまちらくのう）」といいます。岩手県田野畑村にある吉塚牧場は、この山地酪農を実践している数少ない農場の一つです。