【第2章】日本発セシーナが誕生できるまで – スペイン・バルセロナでの出会い セシーナとは、スペイン北部の山あいで古くから作られてきた牛肉を熟成させて作る生ハムを指します。岩手短角和牛セシーナがどのようにして生まれ 2021.05.22 肉のふがね社長のブログ
