用美味肉类为岩手县带来繁荣作为一家创业 54 年的 “屠夫”,“Meat Fugane ”以 “将肉的美味发挥到极致,并将其传递给人们 ”为宗旨,向世界传递岩手丰富的肉类文化价值,并将其与下一代联系在一起。
它的味道就像岩手的气候。日本首款不含添加剂的牛肉工艺火腿,由罕见的岩手短角和牛制成。
随后,该公司于 2018 年开始生产岩手短角和牛西西那,并于 2020 年开始销售。它是日本唯一不含添加剂的牛肉老化加工产品,并逐渐获得认可。
岩手短角和牛被认证为 “美味方舟”,也被称为 “世界食品遗产”。它是日本领先的天然品牌之一,利用牛的天然活力和岩手的气候条件饲养而成。
株式会社肉のふがね